04/02/2009

graines de kéfir

ça faisait un bail que je voulais en acheter !
et je les ai reçu hier, et mises au repos car je dois aller chez biocoop pour acheter des figues et autres fruits secs .
je me souviens que lorsque j'avais a peu près 7,8 ans, donc début des années 70, sous l'évier il y avait toujours des bouteilles de kéfir, nous étions 5 enfants plus les cousins et cousines, et pas les moyens d'acheter sodas et sirop, et comme ma grand-mère en faisait aussi c'était naturel !
petit a petit ma mère a arreté et lorsque sur internet j'ai vu que "ça devenait a la mode" j'ai trouvé ça super .
j'ai vu plein de recettes différentes, mais je vais dabord faire celle de ma mère avec juste la figue et ensuite par curiosité j'essaierai d'autre fruits!
je vous dirai ce que ça donne

Commentaires

s'il vous plait, je suis à la recherche de graines de kéfir. Pouvez-vous m'indiquer où vous vous en êtes procuré ?
MMerci

Écrit par : scaviner | 26/03/2009

scaviner, donne moi tes coordonées pour que je te réponde

Écrit par : granny fée | 30/03/2009

Bonjour, moi aussi je suis à la recherche de graines de kéfir. Peut tu m'aider à m'en procurer. Merci d'avance.

Écrit par : sbalg | 03/04/2009

bonjour je cherche les graines de kefir pour lait, ou en trouver? merci d'avance

Écrit par : wiola | 03/04/2009

Bonjour,

Je suis moi aussi à la recherche de grains de kefir de fruit. J'ai entendu dire qu'il était possible de les envoyer par la poste donc pas de problème pour prendre en charge les frais de poste (j'habite Paris XX).

Merci de votre aide
AL

Écrit par : anne-lise | 05/04/2009

je recherche moi aussi des graines de kefir je prends les frais de port a ma charge
merci de me renseigner
cordialement
marie

Écrit par : charbonneau | 07/04/2009

bonjour
votre billet m'interesse beaucoup ou peux ton trouver des graines de kefir !!

Écrit par : marili | 12/04/2009

bonjour
pouvez vous me donner l'adresse d'un fournisseur de Kefir

merci

Écrit par : carcridou | 05/05/2009

Bonjour
Une bonne adresse pour vous procurer des grains de kéfir frais http://www.cpa52.fr/kefir

Écrit par : cachou52fr | 21/06/2009

Bonjour,

Je suis tombée un peu par hasard sur votre commentaire sur le kéfir et le kombucha ; je suis un peu novice en la matière, et je démarre ma première culture de kéfir de fruits ; j'aimerais également commencer une culture de kombucha frais .
Votre commentaire est-il toujours d'actualité, et serait-il possible d'obtenir du kombucha par courrier ?
Merci d'avance de m'éclairer sur ce point, et dans l'affirmative de me donner la marche à suivre.

Cordialement
Dominique
suavities@voila.fr

Écrit par : Chauffaille Dominique | 16/04/2015

Bonjour,
Je vois avec grand plaisir que le kéfir revient au goût du jour, à une époque ou j'ai parfois l'impression que seuls comptent les sodas à la mode que l'on voit sur toutes les tables de nos ados (sauf à la maison!!! :-)) c'est un bonheur!
J'ai des grains de kéfir de lait (pour faire de "l'actimel"), du kéfir de fruits (pour de la "limonade"), et du kombucha (pour une boisson rafraichissante vantée pour ses vertus thérapeutiques).
Je peux en poster si vous le souhaitez, je sais comment les faire voyager jusqu'à 10 jours...
Vous pouvez me contacter 0634353208@sfr.fr si vous êtes intéressés.
Sinon j'en vends sur priceminister : quedubio.
A bientôt peut être, et continuez ainsi à prendre soin de vous et de votre famille! :-)

Écrit par : alaphilippe cathy | 07/07/2009

Bientôt des grains de kéfir BIO, de lait ou de fruits, et du kombucha, seuls ou en kits complets pour démarrer de suite, sur mon site "mon-bio-maison.fr"

A bientôt peut être! :-)

Écrit par : alaphilippe cathy | 07/07/2009

une bonne adresse pour se procurer des grains de kéfir de fruit frais http://www.cpa52.fr/kefir

Écrit par : cachou52fr | 06/08/2009

Bonjour,
j'ai vu le site précédemment cité pour les grains de kéfir, c'est du kéfir de fruits, pour faire une boisson pétillante à base d'eau sucrée et de fruits secs, très bonne pour la santé je confirme! :-)
J'en élève également mais je n'en ai pas assez pour en distribuer.
Par contre je ne me permettrais pas de le cultiver dans une bouteille fermée, trop de fermentation! Mais chacun son expérience bien sur, il y a tellement de façons différentes de faire son kéfir.

Par contre je peux vous proposer du kombucha, également un probiotique dont les bénéfices pour la santé sont si importants qu'il est donné aux patients dans les hôpitaux Allemands, dans des services réservés au traitement de certaines maladies graves.
J'ai également une autre forme de kéfir : le kéfir de lait qui vous permet de faire votre yaourt à boire (façon actimel, mais en naturel et vraiment efficace...), votre fromage, ou votre tofu. Tout en produits frais bien sur.
Et je vous propose également le kit complet pour démarrer votre culture de suite sans rien avoir à acheter! Bocal, lait ou thé, passoire, entonnoir, tout est fourni.

Vous pouvez voir les détails sur mon site "mon-bio-maison.fr".
Des recettes vous y seront prochainement proposées sur ce thème.

A bientôt j'espère! :-)

Écrit par : cathyala | 06/08/2009

Bonjour
Une bonne adresse pour se procure des grains de kéfir de fruit frais :
http://cpa52.fr/kefir

Écrit par : cachou52fr | 11/09/2009

bonjours,
Comme beaucoup,je recherche aussi des graines de kéfir pour refaire cette bonne boisson d'enfance, par avance, merci

Écrit par : barthollet | 19/09/2009

J'ai des grains de kéfir de fruits, de lait, et du kombucha sur mon site "mon-bio-maison.fr", pour le moment le kéfir est en train de se refaire (beaucoup de demandes d'un seul coup...) mais dès le 01 octobre je les remets en vente.
Avec j'envoie un livret d'explications et de recettes, avec photos.

Bonne journée! :-)

Écrit par : alaphilippe cathy | 24/09/2009

Bonjour, ce sont les vrai grains translucides du Kefir ?
Comment se passe la transaction ?

Merci.

Écrit par : ALMINANA HENRI | 29/08/2012

Bonjour, je vends des grains de kéfir, 5 euros frais de port inlcus les 50g pour préparer 1 litre de boisson

Écrit par : ragazzoli | 25/09/2009

bonjour Ragazzoli,
pourrais tu me transmettre tes contacts afin que je puisse t'acheter des grains de kefir ?
merci!

Écrit par : caro | 11/11/2009

je suis interressée par les grain de keffir je vous remercie

Écrit par : vincent | 18/07/2013

Bonjour,
Très grands consommateurs de ces produits kéfirés, je peux vous proposer de vous envoyer 75 grammes de grains frais de képhir de fruit pour 6 euros port compris ou 30 grammes de grains de képhir de lait frais pour 5,90 euros.
Ces grains se développent très vite et se reproduisent à l'infini
Les grains sont conditionnés dans des petits sachets soudés pour qu'ils vous arrivent dans de bonnes conditions.
J'accepte les chèques que je n'encaisse que lorsque vous êtes livré.
Voilà, vous pouvez me joindre à cette adresse mail:auranel@orange.fr
(n'oubliez pas de préciser le nom du site)

Écrit par : Aura | 21/01/2010

bonjour,
je peux fournir (dans la mesure de mes cultures) du kefir de fruit sur la region Toulousaine.
Petite contribution de 5€ demandée.
mon mail pour contact : lamartinejpm@hotmail.fr

Écrit par : miriam | 03/02/2010

Merci aux internautes qui m'ont fait confiance, mon annonce est toujours d'actualité....à bientôt

Écrit par : Aura | 03/03/2010

Bonjour,

Je suis intéressé par vos produits. Auriez vous des graines de képhir d'eau s'il vous plaît ? Si oui, pourriez vous m'envoyer un échantillon, et aussi des graines de képhir de lait et un kombucha.

En vous remerciant d'avance.

Cordialement

Écrit par : ROBERT Jean David | 18/12/2013

Bonsoir,
Je continue toujours à envoyer ces petites graines. Envoyer au Canada, au Luxembourg, Belgique ou en Guadeloupe ne me pose aucun problème.Les graines sont bien protégées pour faire un tel voyage.
Voici mes nouvelles conditions : je propose environ 60 g de grains frais ou 1 cuillère à soupe de grains kéfir au lait pour 3,50 euros le sachet. Le port est en plus pour 1,85 euros (uniquement pour la France métropolitaine) et légèrement plus cher pour l'étranger. Je peux aussi envoyer 1 beau kombucha pour le même prix.
Mon mail reste inchangé.

Écrit par : Aura | 19/05/2010

Bonjour,
Est ce que ces graines de kefir, permettent de faire le kefir semblable a celui des pays de l'est?
ces graines de kefir se mettent dans du lait UHT?
Avez vous avec ces graines la/les recettes?
Qu'est ce que du kombucha?
merci

Écrit par : agnes | 08/06/2010

mes graines se sont abîmées donc pour le moment je ne peux pas en envoyer mais dans quelque temps je recommencerai
les graines de kéfir pour la boisson sont diférentes de celles que l'ont met dans le lait
je ne sais pas ce qu'est le kombucha

Écrit par : granny fee | 08/06/2010

Bonjour, je recherche des graines de kéfir de lait, pourrais-je avoir le nom de votre site avec les recettes. Merci beaucoup. Françoise

Écrit par : Françoise | 03/07/2013

Bonsoir,
mes grains de kéfir sont les mêmes que ceux traditionnellement cultivés dans les pays de l'est, c'est une souche vivante et qui se multiplie.

J'ai du kéfir de lait qui se cultive dans du lait UHT (j'utilise du lait bio et entier de préférence, sinon ça fait un peu plus de petit lait et le lait fermenté obtenu est moins épais).
J'ai également du kéfir de fruits qui permet d'obtenir une limonade maison à partir d'eau sucrée et de fruits secs, c'est très rafraîchissant.
Et j'ai également du kombucha, qui est comme un champignon (en fait c'est une symbiose de levures et de bactéries) qui vit dans du thé sucré, qui le fermente, et on boit le thé. C'est un excellent détoxifiant.

Tous mes probiotiques sont vivants et ils se multiplient.

Traditionnellement ils s'échangent ou se donnent entre amis.
Cependant tout le monde ne connait pas du monde qui en cultive, et face aux demandes j'ai donc décidé d'en mettre à disposition sur mon site "mon-bio-maison.fr".
J'ai fixé mon prix de vente en fonction des soins et des produits nécessaires pour en cultiver suffisamment pour satisfaire tout le monde (= plusieurs litres de lait entier bio par semaine, kg de sucre bio et thé noir bio, fruits secs bio...), et j'y ai rajouté les charges légales sur la vente puisque tout est déclaré. J'envoie un petit livret explicatif avec photos de ma composition avec les souches.

Vous pourrez trouver gratuitement des explications et recettes sur mon site (notamment un cheese-cake à base de kéfir de lait, mmmhhh... :-).
Et en ce moment il y a aussi un jeu concours pour tenter de gagner un baobab! (jusqu'au 21/06/2010). Participation gratuite.

N'hésitez pas à me questionner sur la culture ou les recettes de kéfir ou kombucha, promis je donne des conseils, je ne les vends pas (ce n'est pas encore imposable!!! :-))

Écrit par : cathyala | 08/06/2010

mes grains de kéfir disparaissent régulièrement.comment faire pour régénérer les grains.je ne connais pas le kombucha,et comment s'en procurer

Écrit par : VALLET | 05/09/2010

vallet, regarde dans les commentaires
tu as des gens qui s'y connaissent pas mal
si tu les conserves au repos dans le frigo, avec de l'eau et du sucre normalement elles devraient rester actives
mais bon, je ne suis pas une pro

Écrit par : granny fee | 05/09/2010

Il y a des souches de kombucha sur wwwmon-bio-maison.fr
(c'est mon site, je peux aussi donner des conseils ou répondre à vos questions en passant par l'onglet "contact" du site).

C'est la saison idéale pour le kombucha, les souches sont en pleine forme après l'été mais plus trop vives pour bien supporter le transport.

Écrit par : cathyala | 05/09/2010

Ah, et au fait, quand même... :-)

Pour les grains qui disparaissent (ils doivent commencer par diminuer en taille et en activité, ils finissent pas se désagréger et passer à travers les mailles de la passoire c'est ça?), ça peut venir de l'eau du robinet, suivant les saisons et les régions elle est plus ou moins traitée et les grains n'aiment pas ça. Solution : utiliser de l'eau de source non minéralisée.

Sinon il faut toujours avoir à l'esprit de ne pas utiliser de métal en contact des grains, même pour la passoire.

Et enfin le kéfir réagit parfois un peu comme une plante : un coin de la maison ne lui plait pas, alors qu'en le déplaçant juste un peu parfois il peut proliférer sans qu'on sache vraiment pourquoi!

Bonne culture.

Écrit par : cathyala | 05/09/2010

Bonjour,
Consommatrice et passionnée de longue date, je continue toujours à expédier des grains de kéfir (fruit, lait) et autres ferments naturels comme le combucha, (boisson fermentée dans du thé sucré), mère de vinaigre.
ces produits kéfirés et combu sont des probiotiques (bons pour la santé) -générateur de la flore intestinale,.....
Il y a beaucoup d'inepties dans les commentaires de certains....mais bon !

Écrit par : Aura | 07/10/2010

Aura, votre commentaire est il toujours d'actualité?

Écrit par : céline | 07/01/2011

Bonjour,
Si effectivement cathyala tu consommes des grains de kéfir .Comment expliques-tu que tu en achètes très souvent et régulièrement sur e bay, price minister et autres et que tu revends ensuite sur ton site à des prix exorbitants ? les conseils en culture que tu donnes ne sont peut être pas exacts..Les recettes fournies avec les grains que tu vends proviennent des explications des autres.Tu glanes à droite et à gauche des infos. Du plagiat ! Il suffit de recevoir ou d'acheter une seule fois des grains et ils se reproduisent très vite.Tu as la plume facile mais tu n'as pas dompté ces grains. va faire un petit tour sur le site de DOM' kefir

Écrit par : poussycat | 20/03/2011

Poussycat, mis à part le fait que mieux vaut savoir de quoi on parle avant de lancer des accusations... Mais c'est un autre débat.


J'achète parfois des grains sur Ebay ou priceminister pour voir ce que donnent les cultures des autres : j'ai pu constater que leur qualité était bien moindre, quand aux conseils quel que soit le vendeur (à une exception près...) ils sont tous copiés-collés de wikipédia et CfaitMaison (excellent blog que JE CITE dans mon livret de culture d'ailleurs, au lieu de le recopier et de me l'approprier comme la plupart des gens). Et quand tu dis "et autres", explique moi qui peuvent bien être ces "autres"...

Par ailleurs si j'achetais des grains de kéfir pour les revendre sur mon site ce serait un très mauvais calcul : en calculant prix d'achat + port ce n'est pas rentable, et comme je déclare toutes mes ventes (il y a un numéro de SIRET sur mon site, l'as tu vu?) les impôts me prendraient le pas-de-bénéfice réalisé! Suffit de savoir compter...

Et si je revendais les grains achetés je ne serais pas régulièrement en rupture de stock comme c'est le cas : une culture de kéfir même importante va à son rythme, lentement, et j'ai toujours du mal à satisfaire tout le monde. Si tu as lu mon livret tu auras pu constater que j'y ai mis des photos (souvent copiées par d'autres sites depuis) et des recettes personnelles testées. Sur mon site il y a un gâteau cheese-cake au kéfir de lait, oseras tu dire aussi que c'est du plagiat? Par contre je peux en donner des noms de sites et blogs qui ont récupéré mes photos et recettes... Certains m'ont même demandé la permission. Chez moi tout est daté la preuve est faite d'office...

Mes grains vendus sur mon site sont cultivés depuis des dizaines d'années dans du lait bio (ou avec des figues séchées et du sucre blond bio). Peut être voudrais tu aussi voir mes factures d'achat de matières? Je les garde pour ma compta, n'en doute pas.
Les grains d'autres cultures (dont certaines ont l'air bien, mais dont la plupart sont très douteuses, comme les derniers grains acides et non viables reçus de priceminister...) lorsqu'ils tiennent le coup sont distribués dans mon entourage. Je ne mélange pas les cultures, n'ayant pas de certitudes sur les autres grains (sauf une personne que je pense être vraiment sérieuse et pour qui j'ai le plus grand respect).

Et enfin, Poussycat, si tu dis que j'achète des grains sur Priceminister et E-bay ça ne peut être que parce que je t'en ai acheté et tu as fait le lien avec mon nom, et la seule personne à qui j'ai acheté à la fois sur E-bay et Priceminister a justement été celle qui m'a envoyé des grains non viables qui ressemblaient à de la semoule, rien à voir avec de vrais grains de kéfir, et rien à voir avec le résultat d'une culture maitrisée.

Je reçois régulièrement du monde chez moi en atelier et mes cultures sont visibles, je suis passée à la TV et à la radio (hier encore...) pour ça également, mes cultures de base viennent de ma grand mère, et j'ai toujours le même pseudo sur les blogs et forums, je ne me cache pas et estime n'avoir rien à prouver.
Ni craindre les jalousies des vendeurs qui perdent de la clientèle à force de les arnaquer...

Chez moi les gens n'ont pas besoin de revenir, leurs cultures tiennent bon, et lorsqu'ils s'interrogent je leur réponds dans la journée, je n'ai que des mails de satisfaction et aucun mécontent.
Par contre j'ai déjà reçu des mails de menaces d'autres vendeurs m'accusant de "casser les ventes" en proposant des grains vivants et en pleine forme, aussi ton message ne m'étonne pas, même si, je l'avoue, il m'agace.

A bon entendeur.

Écrit par : cathyala | 20/03/2011

je suis très interessée par l'achat de graines de kéfir de fruits.
cathyala en vendez sous toujours?
rappelez moi les conditions de vente et votre adresse svp
merçi de me répondre

yvette

Écrit par : adam yvette | 01/05/2011

auriez vous toujours du kefir de fruits a me vendre ?

Écrit par : emma | 15/05/2011

si vous avez du kefir a vendre merci de m'envoyer un email
plisken.one@gmail.com

Écrit par : emma | 15/05/2011

Bonjour Cathyala,

Je serais interessée par un achat de Kefir de fruits, j'habite à Paris 10 ème,
pourriez vous m'indiquer vos conditions, s'il vous plait ?

Cordialement

Écrit par : anne laure michel bourrin | 16/09/2011

Bonjour,
Je suis a la recherche de graines de kefir. en avez vous toujours ?

je vous remercie d avance

Écrit par : rachel | 17/12/2011

bonjour suis christine je cultive du kefffir au cameroun depuis 7 ans etes vous toujours interessse par le keffir; si oui coment vous l envoyer?
coordialemnt
audrey_kamdemyahoo.fr

Écrit par : molo ayina christine | 24/12/2011

Bonjour
je suis interressée si vous donnez tjrs des grains de kéfir de lait je
suis prête à vous envoyer les timbres et l'envellope correspondant à l'envoi,
répondez moi si c'est possible,
amicalement

Écrit par : esfih | 21/01/2012

je suis interressee par des graines de keffir de fruit et de lait pouvez vous m en envoyer merci d avance

Écrit par : vincent | 18/07/2013

Je suis prête à vous donner des graines de kéfir, faudra juste me payer les frais de port pour vous les envoyer.

Écrit par : LEHMANN | 05/01/2013

Bjr,
Je suis intéressée par des graines de kefir, donnez-moi le montant des frais de port et votre adresse.
Merci.

Écrit par : Nora | 05/01/2013

bonjour
je suis à la recherche de graines de kefir fruits et lait
merci de me répondre
m.goerig

Écrit par : goerig michele | 01/08/2013

Bonjour,

Je voudrais trouver des grains de kefir.
Est-ce que quelqu'un peut me vendre ou donner?

Je vous remercie à l'avance.
Cordialement
Marina

Écrit par : Marina Doret | 13/10/2013

qui pourrais me donner une adresse a rennes ou en ille et vilaine ou je pourrais me procurer des graines de kefir merci a l avance a ceux qui pourrais m aider

Écrit par : belanger | 19/10/2013

bonsoir,
je souhaiterais savoir comment me procurer des graines de kefir eau, merci de me tenir informée. a quoi servent les graines de kéfirs lait et les kombucha???

Écrit par : carine | 31/03/2014

bonjour carine
comment je te contacte ?
et pour ta question, je ne connais que les graines de kéfir boisson

Écrit par : granny-fée | 01/04/2014

Bonjour,
Je chèche des graines de kefir fruit depuis longtemps, quelqu'un peut il m'aider a en trouver. Merci d'avance!

Écrit par : Katia | 05/08/2014

bonjour
j'en ai a vendre si ça t"intéresse

Écrit par : granny-fée | 05/08/2014

Bonsoir,
Oui ça m'intéresse, vous pouvez me dire ça coûte combien et si je peux récupérer ça en main propre sur paris? Merci

Écrit par : Katia | 05/08/2014

bonjour Katia

j'habite en charente donc Paris est un peu loin
mais pas de souci, les graines voyagent très bien par la poste

si tu es intéressée je te propose :
tu m'envoies une enveloppe en kraft avec 2 timbres et ton adresse , un billet de 5€
et je t'envoie des graines suffisantes pour faire au moins 2 litres
il suffira juste de les laisser au repos dans de l'eau sucrée au frigo 2 jours

voilà , tu sais tout

Écrit par : granny-fée | 08/08/2014

Bonjour,
Je serais intéressé par du kéfir de lait si vous en avez de disponible.
Mon @mail : kuzniakk@yahoo.fr
cordialement

Écrit par : dominique | 23/09/2014

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